So verändert KI regionale Gastro und Einzelhandel

Laut einer repräsentativen Umfrage von Bitkom nutzen 67 Prozent der Deutschen ab 16 Jahren KI (Stand: 2025). Bei den 16- bis 29-Jährigen liegt die Nutzung laut TÜV-Verband sogar bei 91 Prozent. Was viele Gastronomen, Einzelhändler und Unternehmer noch unterschätzen: KI-Systeme verändern das Nutzungsverhalten der Menschen massiv – und das in rasanter Geschwindigkeit. Hat man kürzlich noch nach bestimmten Begriffen gegoogelt und sich durch Suchergebnisse geklickt, liefert einem die KI bereits konkrete Antworten. Zugleich vertrauen immer mehr Menschen den Ergebnissen. Und die KI-Systeme werden täglich besser.

Touristen lassen sich durch KI durch die Stadt leiten

Nehmen wir das Beispiel Tourismus. Heutzutage reicht ein kurzer Prompt aus, um einem Touristen eine Tagestour durch Stade oder das Alte Land zu empfehlen. Inklusive Gastro- und Geschäftsempfehlungen. Für Gastronomie und Geschäfte wird es deshalb immer wichtiger, in den KI-Systemen angezeigt und empfohlen zu werden, um vor allem bei Touristen sichtbar zu sein. Wer in den KI-Systemen nicht auftaucht, findet immer weniger statt. Das vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie geförderte „Mittelstand-Digital Zentrum Tourismus“ hat schon vor Monaten auf diese Herausforderung hingewiesen. Ähnliches gilt für Produktempfehlungen, Preisvergleiche & Co.

So kann man über KI-Systeme gefunden werden

Für regionale Gastronomen oder Läden wird die Digitalkompetenz deshalb immer wichtiger. Alternativ setzen sie kompetente Berater oder Agenturen ein, die sich um die digitale Sichtbarkeit kümmern. Wichtig ist, dass man das Thema nicht ausblendet und sich aktiv darum kümmert. Doch wie wird man überhaupt in KI-Systemen sichtbar? Hier wird es sehr individuell, technisch und mitunter auch aufwendig.

Grundsätzlich gilt: Je größer und stärker die regionale Konkurrenz im Internet ist, desto schwieriger ist es, selbst Teil der Empfehlungen in KI-Systemen zu werden. Auch der Detailgrad der Anfrage an die KI ist entscheidend. Es macht durchaus einen Unterschied ob jemand fragt: „Wo kann man in Stade Kindergeburtstag feiern?“ oder „Nenne mir 3 Tipps, wo mein Sohn seinen achten Geburtstag in Stade und Umgebung feiern kann“. Vor allem Bewertungen, eigene Internetpräsenzen und externe Portale (wie z.B. dein-stade.de) haben einen großen Einfluss auf die Nennung oder das Ranking. Externe Quellen sind für Suchmaschinen und KI-Systeme vertrauensvoller als die eigenen geschriebenen Worte. Das ist also ein bisschen so wie im wahren Leben.

Das sind die wichtigsten Tipps, um als regionaler Gewerbetreibender in KI-Systemen gefunden zu werden:

• Eigene detaillierte Internetseite mit möglichst viel Content (Inhalt), nach dem gesucht oder gefragt werden könnte. Wichtig: „Saubere“ technische Programmierung mit gutem Google-Ranking
• Aufführen von konkreten Fragen und Antworten auf der Website (ähnlich FAQ), die auch in KI-Systemen gestellt werden könnten.
• Regelmäßige Veröffentlichung von relevanten Inhalten in sozialen Netzwerken
• Möglichst viele positive Google-Bewertungen
• Präsenz und Nennung auf anderen öffentlich zugänglichen Internetseiten und Portalen (z.B. dein-stade.de). Externe Nennungen wirken in der Regel vertrauter als die eigene Internetseite.
• Sei digital in den genannten Punkten deutlich aktiver als deine Konkurrenz

Das solltest du regelmäßig tun

• Überprüfe deine KI-Sichtbarkeit: Frage KI-Systeme nach Themen, die deine potentiellen Kunden oder Gäste fragen könnten.
• Nutze verschiedene KI-Systeme zur Recherche – bestenfalls möglichst neutral im nicht eingeloggten Zustand
• Wenn deine Mitbewerber häufiger empfohlen oder weiter oben angezeigt werden: Recherchiere, was die Mitbewerber digital anders, mehr oder besser machen.
• Erweitere deine Internetseite um wichtige Inhalte, die gesucht werden könnten, aber verzichte auf PDF-Dateien.
• Nutze soziale Netzwerke aktiv
• Bitte deine Kunden und Gäste um positive Google-Bewertungen
• Sorge für digitale Sichtbarkeit in Portalen (z.B. auf dein-stade.de)

Wer ein hohes Google-Ranking hat, kommt in der Regel auch bei den KI-Systemen schnell nach oben. Allerdings spielen hier Bewertungen und externe Veröffentlichungen in Portalen oder News-Seiten eine wichtigere Rolle. Wer den Anschluss nicht verpassen will, sollte zwingend zeitnah mit den Optimierungen beginnen. Ist die Konkurrenz einmal davongezogen, wird es schwer, das wieder aufzuholen. Das gilt für Gastronomiebetriebe genauso wie für Geschäfte, Bäcker, Verleihservice, Hofläden oder für klassische Unternehmen.

„Dein Stade“ macht KI-Sichtbarkeit möglich. Melde dich bei Fragen an redaktion@dein-stade.de.